วิตามินบีรวม คือวิตามินที่ประกอบไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด ใช้เพื่อบำรุงร่างกาย ป้องกันไม่ให้ร่างกายมีภาวะขาดวิตามินบี ช่วยเสริมการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายที่แตกต่างกันออกไปตามชนิดของวิตามินบี โดยวิตามินบีรวมแต่ละยี่ห้อนั้นอาจมีส่วนประกอบของวิตามินบีที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ บางตัวอาจมีเพียง 3 ชนิด บางตัวอาจมีถึง 8 ชนิด ดังนี้
♦ วิตามินบี 1 (Vitamin B1) ไทอะมีน (Thiamine)
♦ วิตามินบี 2 (Vitamin B2) ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)
♦ วิตามินบี 3 (Vitamin B3) ไนอะซิน/นิโคตินาไมด์ (Niacin/Nicotinamide)
♦ วิตามินบี 5 (Vitamin B5) กรดแพนโทเทนิก (Pantothenic Acid)
♦ วิตามินบี 6 (Vitamin B6) ไพริดอกซีน (Pyridoxine)
♦ วิตามินบี 7 (Vitamin B7) ไบโอติน (Biotin)
♦ วิตามินบี 9 (Vitamin B9) กรดโฟลิก (Folic Acid)
♦ วิตามินบี 12 (Vitamin B12) โคบาลามิน (Cobalamin)
วิตามิน B1 : มีบทบาทต่อระบบเผาผลาญพลังงานและการเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงาน
พบได้เยอะในเนื้อหมูและเมล็ดทานตะวัน
วิตามิน B2 : มีหน้าที่เปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ พบได้เยอะ
ในเครื่องในสัตว์ , เนื้อวัวและเห็ด
วิตามิน B3 : มีบทบาทในระบบเผาผลาญและการสร้างและซ่อมแซม DNA พบได้มากในเนื้อไก่
และปลาทูน่า
วิตามิน B5 : นอกจากจะเปลี่ยนสารอาหารไปเป็นพลังงานแล้วยัง มีส่วนในการผลิตฮอร์โมนและ
คอเรสเตอรอล พบได้มากในตับ , ปลา , โยเกิร์ต , อาโวคาโด
วิตามิน B6 : มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน , การผลิตเซลล์เม็ด
เลือดแดงและการสร้างสารสื่อประสาท พบได้เยอะในถั่วลูกไก่ , ปลาแซลมอน , มันฝรั่ง
วิตามิน B7 : ดีต่อเส้นผม พบได้มากใน ยีสต์ , ไข่ , ปลาแซลมอน , ชีส , ตับ
วิตามิน B9 : จำเป็นต่อการเติบโตของเซลล์ , กระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน พบได้
ในผักใบเชียว , ถั่วและตับ
วิตามิน B12 : มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท , การผลิต DNA และการเติบโต
ของเซลล์เม็ดเลือดแดง พบได้เยอะในเนื้อสัตว์ , ไข่ , อาหารทะเลและนม
สตรีมีครรภ์หรือต้องให้นมบุตร
ในระหว่างที่ตั้งครรภ์นั้นเรามีความต้องการวิตามิน B โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B9 , B12 สำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และสำหรับสตรีมีครรภ์หรือคุณแม่ที่ต้องให้นมบุตรเป็นคนทานอาหารมังสวิรัติด้วยล่ะก็ ยิ่งสมควรต้องได้รับอาหารเสริมวิตามิน B รวม เพราะถ้าหากได้รับไม่เพียงพอจะทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทของเด็กในครรภ์ได้
คนวัยชรา
พอเราเริ่มแก่ร่างกายจะมีความสามารถในการดูดซึมวิตามิน B จากอาหารน้อยลง โดยมีคนวัยชรา 10-30% ที่ร่างกายผลิตกรดในกระเพาะอาหารน้อยลง ทำให้ดูดซึ่มวิตามิน B ได้ยากขึ้น ซึ่งการขาดวิตามิน B จะส่งผลทำให้เพิ่มอาการซึมเศร้าและอารมณ์แปรปรวนในผู้สูงอายุได้
ผู้ที่มีอาการป่วยโรคต่างๆ
คนที่ป่วยเป็นโรคในช่องท้อง , มะเร็ง , โรคโครห์น , ติดเหล้า , ไฮโปไทรอยด์ , โรคคลั่งผอม อาจมีอาการขาดสารอาหารรวมไปถึงวิตามิน B , ผู้ที่พึ่งจะผ่าตัดลดความอ้วนก็มีโอกาสที่จะขาดวิตามิน B เช่นกัน
ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ
วิตามิน B12 จะพบได้ในเนื้อสัตว์ , ไข่ , นม และอาหารทะเล คนที่ทานอาหารมังสวิรัติจึงไม่ได้ทานอาหารเหล่านี้ การทานอาหารเสริมวิตามิน B
รวมทุกวันจะช่วยได้อย่างแน่นอน
คำแนะนำในการรับประทานวิตามินบีรวม
ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน (สำหรับผู้หญิง)
ปริมาณวิตามิน B ในแต่ละวัน (สำหรับผู้ชาย)
ข้อควรระวังในการรับประทาน
▶ ไม่ควรให้เด็กที่อยู่ในวัยกำลังเติบโตรับประทาน และไม่ควรให้ผู้ที่ป่วยด้วยโรคจิตเภทรับประทานอีกด้วย
▶ อาร์จีนีนเสริม หรืออาหารที่มีอาร์จีนีนในปริมาณสูงยังห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเริม หรือกำลังรับประทานยาในกลุ่ม ACE inhibitors หนึ่งในกลุ่มยาลดความดัน อาร์จีนีนอาจขยายขนาดยาลดความดันโลหิต เช่นเดียวกับยากลุ่มไนเทรต และ เอมิลไนเทรต (ควรปรึกษาแพทย์ที่มีความรู้ในเรื่องโภชนาการก่อนเริ่มรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้)
▶ ไม่แนะนำให้รับประทานในขนาดที่เกินกว่า 20–30 กรัมต่อวัน อาจทำให้ข้อบวม และเกิดความผิดปกติของกระดูกขึ้นได้
